Formation Certification de Niveau 1 en Vin du WSET®-Nantes

Objectifs de la formation et compétences visées

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

 
  • Connaître les étapes fondamentales de la vinification et de la viticulture
  • Connaître les types, styles et caractéristiques des vins issus des principaux cépages, ainsi que d’autres exemples de vins
  • Connaître les principes et pratiques de base relatifs au stockage et au service du vin

LE WSET 1, UN ACCÉLÉRATEUR DE CARRIÈRE

Le WSET 1 en Vin constitue une passerelle vers un large éventail d’opportunités professionnelles dans l’industrie vinicole. En établissant des fondations solides en matière de connaissances sur les cépages, les techniques de dégustation et les accords mets et vins, cette certification renforce votre crédibilité et votre attractivité sur le marché du travail. Elle ouvre la voie à des postes dans la restauration, la vente au détail de vin ou encore le marketing des vins et spiritueux.

Modalités de suivi et d’exécution de la formation

Méthodes pédagogiques, techniques et d'encadrement mobilisées et informations complémentaires

Profil de l’intervenant :

  • Les cours d’oenologie sont donnés par Stéphanie HENNION DipWSET formatrice, agréée WSET, et Éric Andrieux qui font aussi passer les examens.

Moyens techniques et pédagogiques :

  • Pédagogie dynamique et intéractive basée sur des cas concrets
  • Les participants auront accès à des supports et autres tutoriels vidéo
  • Les participants auront accès à une hotline gratuite 

Participants :

  • Entre 6 et 12 personnes
  • Vous devez avoir plus de 18 ans
  • Indiquez nous tout besoin pédagogique particulier 

Mise en œuvre opérationnelle :

Les cours durent 7 heures, sur 1 journeé.

Format :

  • Présentiel ou à distance
  • Le rythme et la durée de la formation peuvent etre adaptés en fonction de la nature de la prestation

Consultez notre FAQ ici

 

Accessibilité Handicap

L’égalité des chances est assurée par le WSET® Awards par :

    • la sélection, le recrutement et la formation de ceux qui travaillent pour DEJEUNONS SUR L’HERBE
    • l’examen à un stade précoce de l’élaboration de nouveaux programmes ou de nouvelles qualifications
    • veiller à ce que le format et le contenu de tous les programmes, examens et autres ne soient pas discriminatoires envers quiconque est responsable des WSET Awards par qui nous sommes autorisés à enseigner les qualifications WSET
    • veiller à ce qu’il n’y ait pas d’obstacles à l’accès aux unités et aux qualifications que nous offrons ou offrons aux personnes handicapées, aux femmes ou aux hommes ou aux personnes de différents groupes raciaux, autres que celles directement liées à l’intégrité des unités ou des qualifications. La nature des obstacles sera énoncée et l’inclusion des exigences qui créent la barrière se justifie uniquement et explicitement en termes d’intégrité de l’unité ou de la qualification. Des détails sur l’atténuation de l’effet de tout obstacle seront consignés, notamment en utilisant les modalités d’accès ou en prévoyant des rajustements raisonnables.
    • évaluation anonyme des candidats à l’examen chaque fois que possible
    • promouvoir des pratiques et des procédures qui offrent des chances égales à tous
    • être tenu de mettre en place des politiques d’égalité des chances
    • la modification des règles et règlements conventionnels pour la conduite des examens qui pourraient entraver le rendement des candidats ayant des besoins spécifiques, à condition que la norme, la qualité et l’intégrité de l’évaluation ne soient pas compromises.
    • travailler, le cas échéant, avec les organisations et organismes compétents pour élaborer des mesures visant à identifier et à prévenir l’inégalité des chances
    • faire tout son possible pour assurer l’égalité des chances dans son processus d’évaluation, indépendamment du sexe, de l’âge, de l’origine raciale, de la persuasion religieuse, de l’orientation sexuelle ou du handicap du candidat
    • veiller, au mieux de nos capacités, à ce que toute documentation produite ne contienne pas de langage ou d’images qui peuvent être considérées comme offensantes ou stéréotypées et qu’elles reflètent la diversité de la société contemporaine;

 

DÉJEUNONS SUR L’HERBE est une organisation qui respecte et promeut l’égalité des chances et examinera les candidatures des organisations ou des personnes qui peuvet démontrer qu’ils respectent nos critères d’approbation.

POLITIQUE DE GESTION DES CANDIDATS NECESSITANT DES AJUSTEMENTS RAISONNABLES :
Cette politique a pour objet d’assurer une gestion adaptable et souple afin que des changements et ajustements raisonnables puissent intervenir le cas échéant, et, ainsi, de contribuer à l’amélioration continue des services offerts par DÉJEUNONS SUR L’HERBE dans le respect des standards du WSET Award (Division du Wine & Spirit Education Trust chargée des examens et de la délivrance des diplômes).

 

Un ajustement raisonnable est une action visant à réduire l’effet d’un handicap ou une difficulté spécifique, qui place le candidat en situation de désavantage par rapport aux autres candidats.

 

PROCEDURE Veuillez compléter ce formulaire

    • Lors de l’inscription du candidat, il est demandé de reporter immédiatement toute situation (handicap, difficulté spécifique) pouvant donner lieu à un ajustement raisonnable (temps supplémentaire lors de l’examen, supports de cours adaptés, …).
    • Le candidat adresse une demande écrite À DEJEUNONS SUR L’HERBE intitulée « Demande d’ajustement raisonnable pour la formation », en spécifiant le nom/ prénom du candidat ainsi que l’ajustement nécessaire pour ne pas être en situation de désavantage
    • Une réponse par écrit dans les 24 heures lui signalant que sa demande a bien été prise en compte et sera traitée dans les 24 heures par Stéphanie Hennion (attention, il faut effectuer la « Demande d’ajustement raisonnable pour la formation », au moins 5 semaines avant l’examen).
    • Transmettre la demande au WSET Awards dans les 5 jours maximum, avec une proposition d’ajustement

 

    • Informer le candidat du traitement de sa demande

Public visé : Tout public

Format : Présentiel ou à distance

Pré-requis : Aucun pré-requis spécifique n'est demandé

Modalités et délai d'accès : Évaluation pré-formation, Formation accessible environ 15 jours à réception des documents contractuels signés

Modalités d'évaluation : Test d'évaluation des compétences, Examen Certifiant du WSET

Rythme : Temps plein, 1 séance de formation par semaine

Niveau de Formation  : C - Formation visant un CQP non enregistrée au RNCP ou au RS

Spécialité : Commerce, vente

Tarif formation HT : 208,33 €HT tout compris

Durée :  

1.0 jour(s)

7.0 heure(s)

Résumé du programme

  • Certification de Niveau 1 en Vin du WSET®
  • Examen Certifiant du WSET1

Sessions à venir : 

Certification de Niveau 1 en Vin du WSET®- Nantes-Fev25

24/02/2025 AU 24/02/2025 - 7h00 heures

Info(s) complémentaire(s) : 9 rue Gare du Légé-44000 Nantes

Mode : Collective

Prix HT : 208,33 €

Référence : WSET1W-N-FEV25

Format : Présentiel

Places restantes: 15 

Certification de Niveau 1 en Vin du WSET®- Nantes-Mai2025

26/05/2025 AU 26/05/2025 - 7h00 heures

Info(s) complémentaire(s) : 

Mode : Collective

Prix HT : 208,33 €

Référence : WSET1WNMA25

Format : Présentiel

Places restantes: 10 

N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur les prochaines sessions.

Programme de la formation

Certification de Niveau 1 en Vin du WSET®

  • WSET 1: Connaître les étapes fondamentales de la viticulture et de la vinification

    Connaître les étapes fondamentales de la viticulture et de la vinification  Citer les principales parties d’un grain de raisin et expliquer ce qu’elles contiennent  Citer les principales étapes du cycle annuel de développement des raisins et expliquer ce qui se produit pendant la maturation  Citer et définir les différents climats favorables à la viticulture et indiquer en quoi ils influent sur les caractéristiques des raisins  Citer les prérequis et les produits de la fermentation alcoolique  Citer et classer dans le bon ordre les principales étapes de l’élaboration des vins tranquilles blancs, rouges et rosés.

  • WSET1W:Connaître les types, styles et caractéristiques des vins issus des principaux cépages, ainsi que d’autres exemples de vins

    Connaître les types, styles et caractéristiques des vins issus des principaux cépages, ainsi que d’autres exemples de vins  Citer et définir les types de vins et les caractéristiques déterminant leur style  Citer les principaux cépages et identifier les caractéristiques et le style des vins qui en sont issus  Identifier des exemples de vins issus des principaux cépages et les associer à leurs cépages, types, caractéristiques et styles de vins  Identifier d’autres exemples de vins et les associer à des types, caractéristiques et styles de vins

  • WSET1W-Connaître les principes et pratiques de base relatifs au stockage et au service du vin.

    Connaître les principes et pratiques de base relatifs au stockage et au service du vin.  Identifier et définir les conditions idéales de stockage et les méthodes de conservation du vin.  Identifier la température de service recommandée pour les principaux types et styles de vins  Décrire les bonnes méthodes d’ouverture et de service du vin  Identifier les principales interactions entre les aliments et les vins et reconnaître l’effet qu’elles ont généralement sur un vin

Examen Certifiant du WSET1

  • Examen Certifiant du WSET1

    Examen certifiant 30 Question choix multiples

Documents

Statistiques & Indicateurs

Taux de satisfaction
100.0 %
Taux de réussite
100.0 %